El Salto Jalisco 18 de Septiembre de 2024
La Unión Regional de Porcicultores de Jalisco llevo a cabo su segundo “Foro ambiental de la porcicultura”, en sus propias instalaciones se reunieron los porcicultores, médicos veterinarios y personas relacionadas con la porcicultura, uno de los aliados a la unión en la realización de este y otros eventos es la empresa EVOBAC dirigida por el ingeniero Jorge Casillas.
El MVZ Jaime Enrique de Alba dio la bienvenida al presídium y a todos los asistentes, Menciono que los porcicultores de Jalisco y de todo México están con el compromiso de cumplir con todas las normas y regulaciones sanitarias apegados a los 17 objetivos del plan de desarrollo de las naciones unidas. Se busca producir alimentos de calidad con los cuidados al medio ambiente como el uso responsable del agua y energías renovables como la solar, instalación de biodigestores, cuidado de la bio diversidad.
La Dra. María Elena fue la encargada de ofrecer la última conferencia y también las conclusiones del evento:
Se dio a conocer por la procuraduría del estado que el 13% de las auditorias se han realizado a nuestro ámbito laboral que es el pecuario, que 40 de las empresas han sido sancionadas.
En 3 pláticas se habló por SEMADET de las plataformas para empezar a registrarnos pagar nuestros procesos administrativos y ponernos acorde a esta situación. Eso es muy importante no es nuevo el tema, se marcó que en el 2012 inició en este estado el programa de cumplimiento ambiental, pioneros en ello, 12 años se lleva este programa y se ha mejorado.
En el caso de la porcicultura nos queda claro que impactamos en 9 de los 17 Objetivos del desarrollo que se llevan a nivel mundial.
La famosa RAM, Hay que empezar a trabajar en ello y mejorar nosotros el manejo y cuidado de las unidades de producción y reducir sustancialmente el uso de estos productos no esperemos a que nos multen, vayamos aprendiendo a quitarlos.
Vimos que el uso de agua para uso pecuario es limitado y está regulada para su toma, así como para su descarga y debemos cumplir con los procedimientos administrativos, pero sobre todo trabajar en equipo ¿para qué? para poder resolver el embudo para llenarnos de esferas de resoluciones y no de problemas y que la reglamentación no nos dé miedo y producir un alimento sostenible en nuestro país.
En Visión Porcina compartimos la foto memoria del evento.
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